Testenine so glavna italijanska jed oziroma sestavina jedi iz testa. So ena od bistvenih sestavin italijanske kuhinje. Osnovne vrste testenin izhajajo iz Italije, čeprav je živilska industrija dodala mnogo novosti.
Že v 12. stoletju je Al-Idrisi pisal, da na Siciliji kuhajo niti iz pšenice, ki jih radi jedo tako muslimani kot kristjani. Italijanske testenine-pasto, natančneje pasta alimentari, se delijo v dva glavna tipa: industrijsko izdelane testenine iz moke in vode ali tudi suhe testenine, ki si jim pravi pasta secca in sveže testenine, narejene iz moke in jajc, ki jim pravijo pasta all'uovo, ali tudi pasta fatta in casa, doma narejene testenine.
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Granadirmarš iz krompirja in testenin - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5252 ... Kaj je bolj prav, granadir ali granadirmarš? Včasih se je to jedlo
vsaj enkrat na teden. Razlogi ... Granadirmarš iz krompirja in ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Piščančji paprikaš in valvice - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5257 ... Kaj je paprikaš? Že v imenu je beseda paprika. Pomeni, da je
pripravljen z mleto rdečo papriko v ... Piščančji paprikaš in valv ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Makaroni s sirom na hitro - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1969 ... jansko narejen v 10 minutah, medtem ko se
kuhajo testenine. Hitro in enostavno kosilo, ko se vam ne ljubi
p ... Makaroni s sirom na hitro - Re ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Malfatti "leni njoki" - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5405 ... Malfatti so vrsta njokov, ki jih Italijani zelo obožujejo.
Pripravljeni so hitro in brez velikega ... Malfatti "leni njoki" ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Paelle z žafranom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5417 ... Gre za tradicionalno jed iz riža, ki izhaja iz španske regije
Valencie. Ta se nahaja na vzhodni o ... Paelle z žafranom - Recept ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Vietnamski ameriški česnovi špageti - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5425 ... Zgolj 15 minut boste potrebovali za pripravo jedi. Tistih, ki
imajo radi preproste, a okusne jedi, ... Vietnamski ameriški česnovi ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Špargljeva lazanja - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5467 ... Za zeleno-belo špargljevo lazanjo olupimo bele šparglje, zelene pa
le očistimo. Odstranimo olese ... Špargljeva lazanja - Recept ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Špargljeva omleta s peresniki - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5468 ... Za špargljevo omleto najprej skuhamo peresnike al po navodilih na
embalaži al dente. Skuhane prel ... Špargljeva omleta s peresniki ... Slično |