Testenine so glavna italijanska jed oziroma sestavina jedi iz testa. So ena od bistvenih sestavin italijanske kuhinje. Osnovne vrste testenin izhajajo iz Italije, čeprav je živilska industrija dodala mnogo novosti.
Že v 12. stoletju je Al-Idrisi pisal, da na Siciliji kuhajo niti iz pšenice, ki jih radi jedo tako muslimani kot kristjani. Italijanske testenine-pasto, natančneje pasta alimentari, se delijo v dva glavna tipa: industrijsko izdelane testenine iz moke in vode ali tudi suhe testenine, ki si jim pravi pasta secca in sveže testenine, narejene iz moke in jajc, ki jim pravijo pasta all'uovo, ali tudi pasta fatta in casa, doma narejene testenine.
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Testenine v solati z mortadelo, sirom in papriko ... /EU-Search-novice/?L=links.novica&article=27327352 ... Testenine skuhamo v slani vodi. Ko so kuhane, vendar pod zobmi še čvrste, jih splaknemo z mrzlo vo ... Testenine v solati z mortadelo ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Testenine z dimljenim sirom v solati ... /EU-Search-novice/?L=links.novica&article=27327659 ... Sir narežemo na kockice. Korenček in zeleno olupimo in zrežemo na kockice. V loncu zavremo vodo z ... Testenine z dimljenim sirom v ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Testenine z mesnimi cmočki in zelenjavo ... /EU-Search-novice/?L=links.novica&article=27327680 ... Nadrobljeno kruhovo sredico ali na kockice narezan opečenec polijemo z 1 dl juhe in zmešamo s step ... Testenine z mesnimi cmočki in ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Testenine s svežo paradižnikovo omako in mocarelo ... /EU-Search-novice/?L=links.novica&article=27327694 ... Čebulice in korenček na drobno zrežemo. V kozici na eni žlici olja malce popražimo čebulico in ... Testenine s svežo paradižnik ... Slično |
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Fitnes.si | Testenine po provansalsko ... http://fitnes.si/video/37 /testenine-po-provansalsk o ... Priprava testenin po provansalsko s strokovnjakinjo za prehrano Sašo Rot.
Sodelovanje s Fitnesi.si ... itnes.si | Testenine po provansalsk ... Slično | fitnes.si
EU-SEARCH CRO | Testenine ...Testenine z omako Alfredo ... /EU-Search-novice/?L=link s.novica&article=27327903 7 ... Testenine skuhamo v slani vodi po navodilu z embalaže (1 l vode za 100 g testenin, 10 g soli na lit ... Testenine z omako Alfredo ... Slično |