6 jajc 140 g masla 140 g sladkorja 140 g mletih oreščkov (mandljev ali lešnikov) 140 g stopljene čokolade
Polnjenje in okraševanje
2 žlici ruma marcipan 200 g čokolade za glazuro malo olja
Priprava
Mešanica za minione
Beljake ločite od rumenjakov
Beljake ločite od rumenjakov. Beljakom dodajte malo soli in stepite, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
Naredite maslo s sladkorjem
Zmehčano maslo penasto stepemo s sladkorjem. Rumenjake dodajamo enega za drugim in ves čas mešamo. Zmes mora biti penasta.
Stopite čokolado
Stopljeno čokolado nekoliko ohladite, da ni vroča, in jo v tankem curku dodajte mešanici.
Dodajte orehe in beljake
Vmešajte mlete orehe. Beljake ročno vmešajte v pripravljeno zmes.
Peka
Predgrejte pečico
Pečico segrejte na 180 stopinj.
Zmes vlijemo v model in pečemo 25 minut
Pekač obložite s peki papirjem in ga rahlo namastite z maslom. Zmes vlijte v pekač in pecite 25 do 30 minut. Z zobotrebcem preverite, ali je pečeno. Biskvit bo mehak. Ne prepecite ga. Pustite, da se biskvit popolnoma ohladi.
Zlaganje minionov
Prerežite piškot
Ohlajen biskvit s pomočjo modelčkov, kozarca ali preprosto modelčka za piškote narežite na enake kvadrate. Izrežite sodo število piškotov.
Preostale biskvite zmešajte z rumom
Preostale biskvite zmešajte z rumom in jih zdrobite z vilicami. S to kremo povežite dva piškota skupaj. Lahko pa dodate tudi marcipan ali marmelado.
Ornamentika
Naredite čokoladno glazuro
Glazuro pripravite tako, da čokolado stopite nad paro z malo olja.
Okrasite
Biskvit za lažje peko napičite na vilice, nato pa ga prelijte s čokoladno glazuro. Ohladite ga in ga postavite na rešetko ali peki papir. Na še vedno mehko glazuro položite dodatne okraske.
Sestavine
Natisni