|
|
TISKANJE RECEPTA | Kremasto belo pecivo brez peke ...
Kremasto belo pecivo brez peke
|
 Sestavine
Podloga
500 g mletih piškotov
200 g margarine ali masla
200 ml mleka
Krema
600 ml mleka
2 vanilijeva pudinga
4 žlice sladkorja
300 ml smetane za stepanje
150 ml smetane za stepanje
Dekoracija
150 g bele čokolade
50 ml smetane za stepanje
Postopek
1. Priprava kreme
Najprej pripravite kremo, da se lahko med delom ohladi.
Vaniljev puding, sladkor in 200 ml mleka zmešajte v skledi.
Preostalo mleko zavrite v loncu.
Ko zavre, lonec odstavite in vmešajte pripravljeno pudingovo zmes.
Vrnite na štedilnik in med mešanjem ponovno zavrite, da dobite gosto kremo.
Vročo kremo preložite v skledo, pokrijte s prozorno folijo (naj se dotika površine, da ne nastane skorjica) in pustite, da se popolnoma ohladi.
2. Priprava podlage
V večjo skledo stresite mlete piškote.
Dodajte stopljeno margarino ali maslo ter mleko.
Vse skupaj dobro premešajte, da dobite enotno maso.
Zmes s prsti ali žlico enakomerno razporedite po dnu pekača velikosti 21 x 36 cm.
Postavite v hladilnik, da se podlaga utrdi.
3. Dokončanje kreme
Ohlajeno kremo na kratko premešajte z mešalnikom, da postane gladka.
Posebej stepite 300 ml smetane in jo nežno vmešajte v kremo.
Kremo enakomerno namažite po podlagi in postavite v hladilnik.
Posebej stepite še 150 ml smetane in jo razporedite po ohlajeni kremi.
4. Čokoladna dekoracija
Belo čokolado prelomite ali nasekljajte.
Prelijte jo s smetano in stopite v mikrovalovni pečici ali nad paro.
Ko se nekoliko ohladi, jo prelijte oziroma namažite po vrhu peciva.
Pecivo vrnite v hladilnik za nekaj ur, da se popolnoma strdi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni