|
|
TISKANJE RECEPTA | Italijanska fižolova juha ...
Italijanska fižolova juha
|
 Sestavine
2 korenčka
2 majhni čebuli
1 velika čebula
2 stroka česna
1,5 litra vode (približno 6 kozarcev)
3 zrna črnega popra
olivno olje
1 steblo zelene
1 pločevinka sesekljanega paradižnika
2 pločevinki belega fižola
100 g špinače
2 žlički posušene bazilike
1 čajna žlička posušenega origana
sol po okusu
poper po okusu
sveže nariban parmezan za serviranje
Postopek
Na olivnem olju na zmernem ognju prepražite sesekljano čebulo, dokler ne postekleni.
Dodajte sesekljan česen, narezano zeleno in korenje ter na kratko podušite.
Prilijte vodo, dodajte poprova zrna in kuhajte približno 10 minut.
Vmešajte sesekljan paradižnik, odcejen fižol, baziliko in origano.
Kuhajte še 15–20 minut, da se okusi povežejo.
Proti koncu dodajte špinačo in kuhajte le toliko, da oveni.
Po želji del juhe spasirajte za bolj kremasto teksturo.
Začinite s soljo in poprom ter postrezite s sveže naribanim parmezanom.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni