3 dl vode 10 dag sladkorja sok ene pomaranče sok ene limone 1 dl ruma
Dodatno
marmelada po izbiri stopljena čokolada barvne mrvice
Postopek
Za vsak biskvit posebej pripravite maso. Najprej v mešalniku nekaj minut mešajte jajca, sladkor, vanilijev sladkor, rum, olje in ostale tekoče sestavine.
Nato dodajte moko, puding in pecilni prašek ter vse skupaj na hitro premešajte, da nastane gladka masa.
Vsak biskvit pecite posebej pri 180 °C približno 13 minut. Ko so pečeni, jih pustite, da se nekoliko ohladijo.
Medtem pripravite preliv. V lonec vlijte vodo, dodajte sladkor, limonin in pomarančni sok ter vse skupaj zavrite. Ko se tekočina ohladi, vmešajte še rum.
Na servirni pladenj položite prvo plast biskvita in jo dobro navlažite s tretjino preliva. Nato jo premažite z marmelado po izbiri. Dodajte drugo plast biskvita, jo ponovno navlažite in premažite z marmelado. Na vrh položite še tretjo plast biskvita in jo prelijte s preostalim prelivom.
Zgornje plasti ne mažite z marmelado.
Po želji pecivo prelijte s stopljeno čokolado in ga okrasite z barvnimi mrvicami ali dekoracijo po svojem okusu.
Pred serviranjem ga dobro ohladite, saj bo tako še bolj sočno in okusno.
Sestavine
Natisni