Čokoladno testo

Pečico segrejemo na 170 °C.

Dno pekača premera 20 cm obložimo s papirjem za peko (tako, da obroč zatisnemo čez papir in ga fiksiramo).

V mešalnik (blender) zlijemo vse mokre sestavine in na hitro premešamo.

Suhe sestavine premešamo in stresemo v mešalnik k mokrim.

Mešamo 10 sekund, z lopatko postrgamo steno mešalne posode in ponovno le na hitro premešamo.

Maso zlijemo v pekač in pečemo približno 40-45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem).

Medtem ko se torta peče, pripravimo čokoladno kremo za premaz.

Pečeno torto 10 minut ohlajamo v pekaču, nato jo previdno ločimo od obroča, zvrnemo na mrežo in ohladimo.

Kremni sir gladko zmešamo s sladkorjem v prahu.

Čokolado stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici s 15 sekundnimi intervali.

Kremnemu siru dodamo stopljeno čokoladno in dobro premešamo.

Ohlajeno torto prestavimo na krožnik, jo premažemo s čokoladno kremo in poljubno dekoriramo.

Torto hranimo v hladilniku v zaprti posodi. 15 minut pred postrežbo jo vzamemo iz hladilnika in držimo na sobni temperaturi.