KUHINJA.COM | Marmorni kolač s češnjami ali višnjami ...
|
Petek, 06.Marec 2026 ob 10:08:54
| 
 |
|
|
|
Marmorni kolač s češnjami iz kompota ali višnjami. Enostavna je za pripravo in rezanje, v zaprti posodi pa lahko zdrži nekaj dni.
|
|
Sestavine
250 g gladke moke
130 g sladkorja
4 jajca
130 ml olja
130 ml mleka
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
50 g kakava
3 žlice ruma ali amaretta
400 g češenj iz kompota
Priprava
Pripravite testo
Vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.
Beljake ločite od rumenjakov in jih stepite, dokler ne postanejo čvrsti, rumenjake pa zmešajte s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.
Nato dodamo olje in vodo, nato pa še moko, pomešano s pecilnim praškom.
Na koncu z gumijasto lopatico ali leseno žlico nežno in v eno smer vmešajte beljake, da zmes ne izgubi zraka in se ne razpade.
Peka
Polovico zmesi vlijemo na pekač, obložen s peki papirjem, preostali zmesi pa dodamo kakav, zmešan z rumom ali amarettom, in mešamo, dokler se enakomerno ne porazdeli.
Temno zmes z žlico nadevajte v majhne kupčke in z žlico ustvarjajte vzorce. Na koncu po celotni zmesi potresite češnje iz kompota.
Kolač pecite pri 180 stopinjah približno 45 minut, z zobotrebcem preverite, ali je pečen. Ohladite in nato narežite.
Lahko ga potresete s sladkorjem v prahu, ni pa nujno.
Če ne pojeste vsega naenkrat, ga dajte v posodo s pokrovom in ga nekaj dni hranite v hladilniku (pri sobni temperaturi ni priročno zaradi češenj – to imejte v mislih, ko boste delali pecivo s katerim koli sadjem, svežim ali iz kompota).
|
| Zadnji poseg: Petek, 06.Marec 2026 ob 10:15:59 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 8
Komentarjev: 0
98 branj
|
|
|
|
