Sestavine
1 kg krompirja
1 kg bučk
1 manjša čebula
3 jajca
200 ml jogurta
100 ml vode
50 ml olja
sol, poper po okusu
po želji:
nariban sir za posip
Postopek
Priprava zelenjave:
Krompir in bučke olupite ter narežite – krompir na tanke kolobarje, bučke pa na tanke rezine. Vsako zelenjavo posebej posolite in pustite stati vsaj 15 minut, da spustita nekaj vode.
Priprava pekača:
Čebulo drobno sesekljajte. Polovico čebule in polovico olja razporedite po dnu pekača.
Zlaganje:
Najprej položite polovico krompirja. Nato plast bučk, posujte s preostankom čebule. Nadaljujte s preostankom krompirja (samo tanek sloj), solíte in pokapajte z oljem. Zaključite s plastjo bučk.
Pečenje – prvi del:
V pekač prilijte 100 ml vode. Postavite v pečico, ogreto na 200 °C, in pecite 40 minut.
Jogurtova prelivanka: ;
Jajca, jogurt, malo solite in poprajte dobro premešajte in po 40 minutah prelijte po musaki.
Pečenje – drugi del: ;
Pecite še 30 minut, da se zmes lepo zapeče.
Po želji:
Zadnjih 10 minut lahko po vrhu posujete ;nariban sir in zapečete ;do zlato rjave barve.
.jpg&width=111)
Opomba:
.jpg)
0%
